霸王花猪骨汤(霸王花猪骨汤小孩可以喝吗)
用枸杞红枣。
原料:猪骨、红枣、霸王花、枸杞籽、精盐。
做法步骤:
?第1步、冷水泡霸王花,红枣开边去核,刚好有两块大T骨猪排,把骨剔下来做汤,见骨尚干净整齐,免去飞水了。
?第2步、把猪骨、红枣、霸王花和枸杞籽入锅,放清水约1/2锅,开大火烧开,烧开后转慢火熬40分钟。
?第3步、用细密网筛撇去表面浮沫和油星。
?第4步、汤煲好后按自己的口味加适量精盐,切忌太咸。
可以的,但是黄豆或者花生需要经过一段时间的浸泡,让它们吸收足够的水分在放下去煮汤才能使黄豆或者花生更饱满。
原汁原味最好,不要放很多东西。