材料：金线莲干品6-8克、土鸡一只、瘦肉250克、红枣4枚、枸杞8颗、盐少许。

做法：

1、先把土鸡和瘦肉清洗干净，土鸡要焯水；

2、然后在锅里倒入适量的清水，把前三种食材一起放下去炖熟；

3、接着在起锅前加红枣、枸杞和少许盐调味即可。

红苹果2个、金线莲20克、红枣3个、生鱼1条、猪瘦肉150克、生姜3片、盐1小勺、料酒1勺

金线莲苹果煲汤的做法

1、红苹果洗净，去皮、心，切块

2、红枣稍浸泡，去核，金线莲清洗干净，浸泡半个小时

3、猪瘦肉洗净，切片

4、生鱼处理好清洗干净，切块，用盐、料酒腌制半个小时

5、起锅烧油 油热下入腌好的鱼块，用慢火煎至微黄，溅入少许清水

6、煎好的鱼与生姜、苹果块、肉片、金线莲放进瓦煲内，加入清水2500毫升，武火煲沸后，改为文火煲1个半小时，调入盐便可

鸽子

步骤 1

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鸽子开水捞好冷水洗干净，起锅烧油，下生姜，鸽子煸炒2分钟，放入一盆水

步骤 2

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放入洗干净的金线莲，水开改小火炖30分钟

步骤 3

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下盐鸡粉就可以起锅

鲫鱼

1、食材：鲫鱼一条、姜3片、大蒜1粒（拍碎）、小葱一棵（切碎）、油、盐、鸡精、鲜蘑菇。

2、锅里放油，烧热后，用铲推开,放鲫鱼略煎一下。

3、煎到鱼肉变色后，到入1碗半的水！碗就是你盛鱼汤的碗。放入姜和大蒜、蘑菇。

4、盖锅盖，大火煮沸后改中火炖20分钟。汤就成白的了。如果你有足够的时间，就放2碗水，大火煮沸后改小火炖2小时。

5、调入适量盐和鸡精，在炖2分钟就可以起锅了。最后撒上葱花。