蒲公英的根略呈圆锥状

蒲公英的根略呈圆锥状，棕褐色，弯曲，长4～10厘米，表面棕褐色，皱缩，根头部有棕色或黄白色的毛茸。叶成倒卵状披针形、倒披针形或长圆状披针形，长4～20厘米，宽1-5厘米，先端钝或急尖，边缘有时具波状齿或羽状深裂，有时倒向羽状深裂或大头羽状深裂，顶端裂片较大，三角形或三角状戟形。

蒲公英的根略呈圆锥形，泥土后，它的须根会逐渐弯曲，肉质，长4至10cm，表面中褐色或黑色，皱缩，根头部有棕色或黄白色的毛茸。

蒲公英的别名黄花地丁，菊科多年生草本植物，头状花絮，种子上有白色冠毛，结成绒球，开花后随风飘到新的地方，孕育新的生命。

一、蒲公英根龙骨汤

食材

龙骨300克、萝卜200克、干蒲公英根10克、红枣2颗、枸杞5克、姜片适量、食盐适量、八角适量、花椒适量、陈皮适量、香叶适量、葱适量。

做法

1、龙骨先用水焯一次去除血末后清洗干净。

2、萝卜切块。

3、找一个耐热容器放入适量清水，龙骨，蒲公英根，萝卜，红枣和枸杞，把香料放入香料盒中丢进去。

4、蒸烤箱100度或110度蒸100分钟。

5、取出来加盐搅拌均匀，撒上香菜或者葱花点缀。

1.蒲公英根冷冻保存。如果你是短时间的储存,是可以的,最好不要超过半个月。做熟的蒲公英冷冻时间长口感颜色都会发生变化,更有甚的时间长了还会变质。

2.储存时间在半个月以上的把蒲公英晒干之后祛湿保存,用的时候再拿出来,这是目前最有效的长时间的保存方法。

鲜蒲公英根先洗净去须根，再晾千，才能长藏。

把鲜蒲公根洗净，拿刀把他切成小条小片都行，放在外边把他，晒成干就在，玻璃瓶里盖好，