水培红薯这样的水培植物可以起到装饰作用，虽然在水里有须根，但它毕竟不是水生植物。

很多人鱼缸种红薯以为可以净化水质，这是一个相当大的误区，因为水培植物是会吸收水中溶解氧的，而当氧不足的情况下，会无氧呼吸产生酒精，导致烂根，同时不利于鱼类生存，到后期也是会烂掉。

水培豌豆苗最好不要生吃。因为豌豆苗是属于豆类植物，含有皂素毒、植物血凝毒素，如果炒不熟的话，不能完全将毒素破坏掉，这时不适合食用豌豆苗，容易给健康造成影响，可能会造成头晕目眩等情况，严重的话会造成呕吐、昏迷不醒等情况。

豌豆苗味清香、质柔嫩、滑润适口，色、香、味俱佳，营养价值高和绿色无公害，而且吃起来清香滑嫩，味道鲜美独特；用来热炒、做汤、涮锅都不失为餐桌上的上乘蔬菜，倍受广大消费者的青睐。

1、豌豆苗不可以生吃，豌豆苗属于豆类植物，豆类植物中含有一种叫做“凝集素”的有毒蛋白质，如果生吃，会引起恶心、呕吐和腹泻。但这类蔬菜烧熟后，有毒蛋白质就会失去毒性，可以食用。

2、豌豆苗营养价值高和绿色无公害，而且吃起来清香滑嫩，味道鲜美独特。一般用来热炒、做汤、涮锅。

最好不要生吃，因为所有豆类植物中都含有皂苷 对身体不好 把它做熟，减少皂苷含量，这样比较好 当然少量生吃问题不大