百里香是什么味道_百里香好闻吗
区别:味道不一样
百里香(学名:Thymus mongolicus Ronn),也称为地花椒、山胡椒、麝香草,半灌木,带有浓郁香气,可吃可观赏的植物。
千里香又称黄金桂、月橘。千里香的香气较为悠长,香味儿比较独特,味觉上带有辛辣,回口带有明显苦涩,一般作为调味料使用。
千里香指的是产品的名称,百里香味道指的是美食的味道。
百里香碎和罗勒碎都好,罗勒则较为小巧,叶子颜色呈翠绿色,且有股香味;欧芹的种子以及叶子里面都有挥发性的精油,很多的西餐里都会加入欧芹,而罗勒用途较为广泛,不管是做菜、熬汤还是做酱,都是可以的,且风味独特。