可以

碗莲水培可以不用土，土壤的目的是固定种子，避免种子漂浮在水面，影响存活率，在水培时用鹅卵石、雨花石代替土壤，也能固定种子，因此水培碗莲可以不用土，而且水培期间要定期更换水分，避免植株感染病菌，还要每月施一次肥，促进碗莲生长。

不行。水培碗莲要放一点土，这样可以覆盖碗莲的根须，因为碗莲的根须具有避光性，只有在昏暗的环境里才能生长的健壮，这样碗莲的根须扎在泥土里就发育的完好，能为碗莲的生长提供充足的养分和水分，使碗莲生长的健壮，花开的硕大，很有观赏性。

1、种子处理

种子处理是碗莲的种植方法水培中的关键，由于碗莲的种子比较硬，如果直接栽种发芽率很低，最好先将种子进行破口处理，用刀子将凸起的一端划开，或者将其放在水泥地上磨破，不要损害里面的胚仁即可。

2、浸泡催芽

将已破壳的种子放在20～40℃的温水中浸泡，在浸泡过程中不停的搅拌，一般需要浸泡3～5天就可以了，可每隔1～2天换水一次，待种皮变软后可放在营养土中，浇入一次水分后保持湿润状态，放在温暖阴暗的环境中，大约2周左右出苗。

3、入栽管理

栽培碗莲应选用无底孔的陶盆或者泥瓦盆，在里面加入园土和塘泥的混合基质，栽种前两周需要加水浸泡，将碗莲撒入泥土中，加入少量水分后，不用施肥，每天保持盆土湿润状态，出苗后就可以移栽处理。

4、定植管理

再选用一个口径稍微大点的泥瓦盆，在里面的底部加入适量的营养土，再加入少量的鹅卵石，移栽后倒入水分，主要以河水或者干净无污染的池塘水最佳，以不淹没小荷叶为主，放在向阳的环境中即可。

5、栽后管理

碗莲是常见的喜光植物，每天需要的光照时间不能低于4～5个小时，当叶片全部浮在水面上，就要进行适当的修剪，以增加透光性，在夏季和初秋的中午适当遮阴，开花期间可向水里加入适量腐熟的饼肥颗粒，以提供养分