荷花又名莲花、水芙蓉等。属多年生、水生草本花卉。地下茎长而肥厚，有长节，叶盾圆形。花期6至9月，单生于花梗顶端，花瓣多数嵌生在花托穴内，有红、粉红、白、紫等色，或有彩纹、镶边。

荷花种类很多，分观赏和食用两大类。荷花全身皆宝，藕和莲子能食用，莲子、根茎、藕节、荷叶、花及种子的胚芽等都可入药。

荷花在凌晨4、5点就开始张开了,大约10点左右开始收缩,到12点基本停止运作,第二天再次重复,大约开放3--6天不等,品种间有差异。 

公园里的荷花，多数以观赏为主，其藕据说不好吃，只能做藕粉，实际也没人去挖此藕，第二年藕会重新长出新荷花？

农村里种的荷花（藕），其莲子和水下的藕，一般都是食用的。有的品种好，莲子、藕容易熟，又糯又粉。

现在公园里的荷花品种非常多，非常具有欣赏价值！

福州金山公园的荷花品种就有30多种、面积非常大达2万多平，有10多片大面积的荷花池，种植着不同的品种或混种的荷花。

白的“勇士”--花期较早，5月下旬-7月中旬，白色。

1、 它属于莲目，莲属，是莲属的两种植物的总称，又名莲莲等。

2、它是莲属多年生水生草本花卉。

3、它的地下茎又长又粗，有长长的关节和圆形的叶盾。

4、6-9月开花，单生于花梗顶端。

5、花瓣大多嵌在花托孔里，有粉、红、白、紫等色，椭圆形的坚果，椭圆形的种子。

6、荷花种类繁多，可分为观赏和食用两大类。

7、它们原产于亚洲的热带和温带地区。

8、我国早在周朝就有栽培记录。

9、荷花都是有价值的，莲藕和莲子可以吃，莲藕、莲藕、莲藕、荷花和种子的胚芽可以入药。

荷花是一种常见的植物，其叶片像扇子一样，有着多彩的花瓣，而且很容易生长。它的叶子和花朵都非常漂亮，在水中会浮动。这种植物能够吸收水分、氮元素、钾盐和微量元素，以补充水体中的养分平衡。此外，它还能净化水体中的有害物质、杀死寄生虫、保护鱼类并减少对岸上人畜的危害。

形容荷花10个字：

出淤泥不染，濯清涟不妖。

10个字意思是：亭亭玉立的荷花，从淤泥里生长出来，但自身不沾染纤尘污泥。美丽动人的荷花，用清清的河水涟漪洗涤，但不显妖娆，没有媚态。

荷花，是莲科莲属多年生草本植物，根茎肥大多节，横生于水底泥中；叶盾状圆形，表面深绿色，被蜡质白粉，背面灰绿色；花单生于花梗顶端，高于水面之上，花色有白色、色、深红色、淡紫色或间色等变化，花后结实；果为椭圆形；花期6-9月，果期9-10月，[20]公元前九百多年前的殷周时代，人们称荷花为芙藥，名称的由来当追潮到土地国有的“井田制”。[21]

荷花（学名：Nelumbo SP.）属毛茛目睡莲科，是莲属二种植物的通称。又名莲花、水芙蓉等。原产亚洲热带和温带地区，药用价值高。

荷花，性喜相对稳定的平静浅水、湖沼、泽地、池塘等，喜光，极不耐荫，是莲属多年生水生草本花卉。地下茎长而肥厚，有长节，叶盾圆形。花期6至9月，单生于花梗顶端，花瓣多数，嵌生在花托穴内，有红、粉红、白、紫等色，或有彩纹、镶边。坚果椭圆形，种子卵形。

1985年5月荷花被评为中国十大名花之一。荷花是印度和越南的国花。