野艾蒿可以通过多种方式烹饪成美味的菜肴。以下是一些建议的食谱：

艾草糯米粥：

食材：嫩艾草10克，糯米50克。

做法：艾叶洗净后过沸水炒一下，捞起沥干备用。糯米放入锅中，加适量清水煮开，放入处理好的艾叶，小火炖至糯米粘稠即可。

艾叶红枣粥：

食材：艾叶20克，红枣5枚，粳米50克。

做法：艾叶放入锅中，加适量清水煮开，5分钟后去掉艾叶，放入泡好的粳米和红枣，煮成粥即可。

艾草枸杞子粥：

食材：艾叶20克，枸杞子15克，大米50克，蜂蜜少许。

做法：艾叶放入锅中，加适量清水煮开。5分钟后去掉艾叶，放入大米。25分钟后放入枸杞，继续煮5分钟，关火后盛入碗中。放温后调入少许蜂蜜。

艾草红豆粥：

食材：嫩艾叶10克，红豆20克，大米50克，红糖少许。

做法：红豆提前浸泡一晚上。艾叶洗净后过沸水炒一下，捞起沥干备用。红豆放入锅中，加适量清水煮开，放入大米和处理好的艾叶，熬煮成粥，少许红糖调味。

艾蒿饼：

食材：艾草、糯米粉、粘米粉、咸的馅和甜的馅等。

做法：摘取艾草的嫩叶，用水加盐淖一下，沥干水分，放入搅拌机搅拌。倒入糯米粉和粘米粉的混合中，揉成团。准备咸的馅，切成丁，热油下咸肉丁煸炒出香味，依次放入所有材料炒熟。准备甜馅，混合搅拌均匀。包咸味馅，锅烧热放油，把艾草饼压扁，煎熟，煎的时候要放些水小火来煎，水烧干才会熟。也可以蒸制。

母鸡艾蒿汤：

食材：艾叶、老母鸡、盐等。

做法：将艾叶洗净，连根一起煲汤。电炖锅设置煲汤模式预热，准备焯过水的老母鸡半只，艾叶的根和叶分开，艾叶后下。锅里加一点热水，倒入老母鸡和艾根，倒入1.5升开水，盖盖保2小时。时间剩大概半小时的时候加入艾叶，用筷子把艾叶压入汤里，继续煲至结束。喝时适当加点盐调味。

请注意，以上只是部分野艾蒿的烹饪方法，你可以根据自己的口味和喜好进行调整和创新。同时，确保食材新鲜，烹饪过程中注意卫生，以享受健康美味的野艾蒿菜肴。

野艾蒿做好吃方法。

把嫩叶摘下来后洗干净，用开水烫1分钟左右再过凉水，挤出水分，把艾叶放进料理机里，再倒入150克，清水打成泥。

再用纱布过滤，将汁挤出，这是滤出的艾草汁，200克面粉里放入15克白砂糖、2克酵母搅拌均匀，再倒入100克，艾草汁，揉成面团，盖上保鲜膜醒15分钟，面团醒好后再次搓揉，揉至表面光滑备用，另外再来和白色面团，200克面粉中放入15克白砂糖、2克酵母，再倒入100克温水，揉成面团，盖上保鲜膜醒15分钟。

醒好后再次搓揉，揉至表面光滑备用，将绿色面团和白色面团擀成长方形面皮，把白色面团放在绿色面团上面，再将表面擀平整，卷起来后再搓匀，均匀的切成馒头生坯，蒸笼里垫上不粘垫，再把馒头生坯放在上面，盖上盖醒发半小时左右，待发起来后大火烧开，转中火蒸12分钟，关火后等5分钟再揭盖即可！