胡椒薄荷的叶子比较细、尖、长，叶面比较平滑，叶脉呈人字放射状，味道比较呛，适合做烹饪香料

留兰香薄荷也叫绿薄荷，是比较常见的薄荷品种。叶子颜色深，凹凸不平，老叶子叶尖不明显，新叶子叶尖明显，气味浓，一般用作甜点装饰。

留兰香又称绿薄荷，原产于地中海一带。林奈曾经把椒样薄荷定为一个物种，但是现在研究人员都认为这种薄荷是水薄荷和绿薄荷的杂交后代。

胡椒是一粒一粒的，有白胡椒和黑胡椒，有辣味。薄荷是一叶一叶的，绿色有清凉味。留兰香是茶叶

1、株高不同：薄荷株高为30-60厘米，留香兰株高为40-130厘米。

2、茎部不同：薄荷茎部较矮，留兰香茎部较长。

3、花序不同：薄荷花序多花，花梗长2.5毫米，留香兰花序生于茎及分枝顶端。

4、成分不同：薄荷含有挥发油，留香兰含有芳香油。

区别在于茎叶，花果，

茎叶区别： 薄荷茎直立，高30-60厘米。 留兰香茎直立，高40-130厘米。

花果区别： 薄荷轮伞花序多花。 留兰香轮伞花序生于茎及分枝顶端。

成分不同： 薄荷新鲜叶含挥发油0.8-1%。 留兰香植株含芳香油。

一、气味不同，留兰香的气味淡，薄荷的气温浓，

二、叶片大小不同，薄荷的叶片大，留兰香的叶片小一些，薄荷的叶色是淡绿色的，叶脉清晰，留兰香颜色深。