日葵的形状是圆形的，茎是绿色的，茎上长满了毛和尖尖软软的刺，茎顶上的大花盘，颜色鲜明，金黄色的花瓣，一颗颗瓜子密密麻麻，拼成了一个翠绿色的花蕊，像一个火红的小太阳，还有许多蜜蜂在花丛中飞来飞去辛勤地忙碌着！

高高的葵花杆和硕大的花朵、宽宽的葵叶，形成了很好的屏障；清澄的蓝天下向日葵棵棵挺直腰杆，天真烂漫地迎向太阳，美丽耀眼的色彩让我们惊叹不已；每一朵花瓣都象金色的火焰，仿佛随时会腾空而去，像一只只浴火而出的金凤凰。那么浓烈、明快的色彩，旺盛得不可思议的生命力，如此张扬地绽开、绽开；蓬蓬勃勃，不计较土地的贫瘠或是肥沃，在炎炎列日下，仰起一张张笑脸，无畏无惧地生长、生长。

向日葵最主要的特点：

一、外形特点

向日葵的茎直立生长，植株高度在1-3. 5m之间。它的叶片为广卵形，正反两面都长有绒毛，并且比较粗糙，叶缘处还长有锯齿。它的花朵较大，直径在10-30cm 之间，每个花序只能够开出一朵花。花的边缘为黄色，中间为棕色或者紫色。

二、习性特点

它是一年生的花儿在春天的时候开始发芽、生长。在夏季的时候，它的花儿就能够开放。它的花儿具有朝向太阳开放的特点，能够随着太阳的移动，改变绽放的方向。开花一段时间后，它花盘的中间会结出细长的果实。

向日葵主要分两大类，食用和观赏。向日葵种子叫葵花籽，含油量很高，为半干性油，味香可口，供食用。花穗、种子皮壳及茎秆可作饲料及工业原料，如制人造丝及纸浆等，花穗也供药用。