金花茶为山茶科、山茶属花卉，和山茶、南山茶、油茶、茶梅等花卉为卵生姐妹，由于金花茶的花色为鲜艳的金黄色，非常特别，所以被国外成为神奇的东方魔茶，“植物界的大熊猫”等美名。　　金花茶的花黄色，腋生，单独，花柄长7～10毫米；苞片5片，散生，阔卵形，长2～3毫米，宽3～5毫米，宿存；萼片5片，卵圆形至圆形，长4～8毫米，宽7～8毫米，基部略连生，先端圆，背面略有微毛；花瓣8～12片，近圆形，长1.5～3厘米，宽1.2～2厘米，基部略相连生，边缘有睫毛；雄蕊排成4轮，外轮与花瓣略相连生，花丝近离生或稍连合，无毛，长1.2厘米；子房无毛，3～4室，花柱3～4条，无毛，长1.8厘米

金花茶属无毒级、含有400多种营养物质、无毒副作用。富含茶多糖、茶多酚、总皂甙、总黄酮、茶色素、咖啡因、蛋白质、维生素B1、B2维生素C、维生素E、叶酸、脂肪酸、B-胡萝卜素等多种天然营养成份；金花茶含有茶氨酸、苏氨酸等几十种氨基酸，以及富含有多种对人体具有重要保健作用的天然有机锗 （Ge）、硒（Se）、钼（Mo）、锌（Zn）、钒（V）等微量元素，和钾（K）、钙（Ca）、镁（Mg）等宏量元素。可见其强大的功效