想要进行催花的话，就需严格的控制养殖温度，在15-22℃左右最佳，气温不可太高或太低。还要多施肥，通常是每周喷洒一次磷酸二氢钾。需保证足够的光照，每天要接受5个小时阳光照射。另外，它的花期一般是3个月左右，养护好的话时间会更长。

可以考虑以下几种喷洒物质：

磷酸二氢钾：磷酸二氢钾是一种常用的肥料，含有磷和钾元素，有助于促进花芽分化和花朵开放。可以将磷酸二氢钾稀释后喷洒在蟹爪兰的叶片上，每两周喷洒一次。

液态肥料：选择适合蟹爪兰的液态肥料，按照包装上的说明进行稀释后喷洒。液态肥料可以提供蟹爪兰所需的养分，促进花朵的生长和开放。

雨水或软水：雨水或软水是天然的灌溉水源，它们不含过多的盐分和矿物质，对植物生长有益。可以使用喷壶将雨水或软水喷洒在蟹爪兰上，保持适度的湿润。

植物生长素：一些植物生长素可以促进花芽的形成和发育。可以咨询专业的园艺店或园艺师，了解适合蟹爪兰的植物生长素，并按照说明进行喷洒。

注意事项：

适量喷洒：不要过度喷洒，以免造成肥水过量或叶片积水，导致烂根或病害。

均衡养分：除了喷洒肥料外，也要注意提供适当的光照、温度和土壤条件，以确保蟹爪兰的健康生长。

观察植物反应：不同的植物对肥料和生长素的反应可能不同。观察蟹爪兰的生长状况，根据实际情况调整喷洒的频率和浓度。

注意产品质量：选择质量可靠的肥料和生长素产品，并遵循正确的使用方法。

需要注意的是，蟹爪兰的爆花速度还受到其他因素的影响，如光照、温度、浇水和修剪等。综合考虑这些因素，并结合适当的喷洒措施，可以提高蟹爪兰爆花的效果。同时，要耐心等待，因为植物的生长和开花需要一定的时间。如果对具体的养护方法有疑问，建议咨询专业的园艺师或参考相关的园艺资料。