菠萝的外形特征是：

1、茎短。叶多数，莲座式排列，剑形，长40-90厘米，宽4-7厘米，顶端渐尖，全缘或有锐齿，腹面绿色，背面粉绿色，边缘和顶端常带褐红色，生于花序顶部的叶变小，常呈红色。

2、花序于叶丛中抽出，状如松球，长6-8厘米，结果时增大；苞片基部绿色，上半部淡红色，三角状卵形；萼片宽卵形，肉质，顶端带红色，长约1厘米；花瓣长椭圆形，端尖，长约2厘米，上部紫红色，下部白色。

3、聚花果肉质，长15厘米以上。花期夏季至冬季

菠萝是圆柱形的，大小跟香瓜一样，菠萝的外表较独特。顶端长着一片片又窄又长的绿叶，叶子边上长有锯齿，整个菠萝看上去像一个扎了冲天小辫的娃娃头。菠萝的皮特别厚，也特别粗糙，像穿着盔甲。

菠萝（又称凤梨）是一种热带水果，外观呈圆筒形或圆锥形，有的品种果实较小且扁平。菠萝的果皮黄色至深黄色，肉质脆嫩，糖含量高，汁多味甜。果肉中含有许多硬质的果芯，呈放射状排列。菠萝的叶片呈线状披针形，边缘有刺，叶色绿色或黄绿色。菠萝植株的大小因品种而异，有的品种植株高大健壮，有的品种植株则较矮小。总的来说，菠萝的外观特点是颜色鲜艳、果肉丰富、叶片带刺。