学名Phyllostachys.praecox. C.d. Chu et C.S. Chao，别名雷竹、早竹，属禾本科竹亚科刚竹属，以出笋早、笋期长、产量高而著名。秆高7－11米，径4－8㎝ ,节短而均匀，长约20㎝。笋期3月上旬至4月上旬，或更早，故谓之“早园竹”。笋味鲜美，是浙、沪一带的早春主要时令菜鲜之一。

气候：

　　年平均气温14℃－16℃。年降水量1250MM－1800MM。

　　土壤：

　　沙质壤土或红、黄壤土，PH5.5－7.0，土层深50CM以上，疏松透气，排水良好。

　　地形：

　　海拔200M以下，坡度15度以下，背风向阳，光照充足，交通方便，靠近水源，地下水位低于80CM的丘陵缓坡地。

　　早竹类栽培特点：

　　早竹类包括早竹、各种哺鸡竹和尖头青竹等，都是散生的中小型笋用竹，它们的春笋、鞭笋产量高，品质比毛竹好。由于它们的笋芽形成期迟，而且形状小，故不能采收冬笋。

　　早竹类的栽培务求基本同毛竹，仅将特点说明如下：

　　1、种竹的选择和掘取　宜选二年生秆基直径为2－3厘米的竹做种竹，常有几株竹靠近生长在同一竹鞭上，可一齐掘起。选留强壮的2－3株，成丛种竹造林，成活率高，繁延快，可提早成林。

　　2、栽种竹和留母竹的密度　栽种时，整株移植的每亩栽50－70株；移鞭的每亩70－90株。成林后，每亩保持母竹400－450株。因此，每年留养新竹每亩100－120株左右，砍去同数者竹。

　　3、竹鞭的处理早竹类留母竹多，竹鞭较浅而密生，发生跳鞭的机会多，不便挖沟埋鞭，可采用铺土埋鞭。用塘泥、河泥等结合施肥于晚秋成冬季铺在竹林地面。

栽培技术