原料：油皮：中粉 250 克、油皮：白糖 20 克、油皮：猪油 50 克、油皮：温水适量、油酥：低粉80 克、油酥：猪油 10 克。

做法：

第1步、准备好玫瑰糖。将馅料所有材料混合在一起。制作成玫瑰鲜花馅。

第2步、共分20份。

第3步、油皮材料混合均匀，装保鲜袋入冰箱冷藏或室温松弛30分钟。

第4步、油酥做好装保鲜袋入冰箱冷藏或室温松弛20分钟。

第5步、松驰后的两种面团分别分为20个。

第6步、取油皮1个，略压扁，包入1个油酥。

第7步、虎口处收拢，将油酥包围。

第8步、包严后后收口向下。

第9步、将捏制好的油酥皮，略压扁，由中间向两端擀成椭圆形；

第10步、由下向上卷成，收口朝上。

第11步、依次排列松驰15分钟。

第12步、再用手略压扁，再由中间向两端擀成椭圆形；

第13步、由下向上卷成。

第14步、收口朝下，松驰20分钟。

第15步、取松驰好的油酥皮，收口向上，将两端往中间压。

第16步、擀圆，包入内馅。

第17步、收口向下。

第18步、按扁。用筷子蘸红色色素在中间点一个红。

第19步、入预热好的烤箱，170度，20分钟左右。

第20步、美味出炉。

材料:水油皮 、 普通面粉 100克 、 糖 10克 、 水 50克 、 玉米油 30克 、 油酥 、 低筋面粉 80克 、 玉米油 35克 、 玫瑰馅 、 玫瑰花酱 200克 、 低筋面粉 15克 、 低筋面粉

步骤

1

按配方准备好各种材料，然后把玫瑰花馅做好，分成8份，放冰箱冷冻备用。

2

用海氏M 5轻音厨师机揉好油皮部分。

3

然后再揉好油酥部分。盖湿布醒发5分钟。

4

然后再把油酥油皮分成8分，依次包好擀卷。再包入冻成型的玫瑰花馅。

5

预热好的烤箱中层200度烘烤25分钟即可

6/7

1. 准备好玫瑰糖。将馅料所有材料混合在一起。制作成玫瑰鲜花馅。

2. 油皮材料混合均匀，装保鲜袋入冰箱冷藏或室温松弛30分钟。

3. 油酥做好装保鲜袋入冰箱冷藏或室温松弛20分钟

4. 将捏制好的油酥皮，略压扁，由中间向两端擀成椭圆形；