一、园地选择

柿子树最适宜钙质土，也适于中性或微酸性土壤。应选择土壤肥沃疏松、地下水位较低且排水良好、背风向阳地方为宜。

二、苗木选择

选择省级以上部门鉴定的且适宜在本地栽种的、宜于推广的新品种，也可选择在本地栽培历史悠久、生长销售均良好的品种栽植。苗木以1~2年生嫁接苗栽培成活率较高。苗木标高1m以上，地径1.2公分以上，主根长度20公分以上，侧根15条以上，且接口良好、充实、健壮、无病虫害。

三、苗木定植

栽前挖大坑、客土、施足底肥，为根系发育创造有利条件。栽植密度宜4×5m，挖坑高、宽、深为1×0.8×0.6m。栽植宜春季柿子苗开始发芽时栽培为主，以免受冻害，栽培要做到起、运、栽三快。

最佳繁殖时间：嫁接一般在春季3-4月，秋季8月中旬-9月下旬进行；播种一般在12至1月进行。

最佳生长土壤：柿子树喜深厚、肥沃、湿润、排水良好的土壤，适生于中性土壤，较能耐寒，但较能耐瘠薄，抗旱性强，不耐盐碱土。

生长湿度要求：柿子树比较耐旱，一般年降雨量在500毫米以上，且分布均匀时，不需灌溉。

最佳生长温度：柿子树喜温暖气候，在年均温9～23℃，成熟期温度19～23℃的地区都有栽培。

最佳生长光照：柿子树喜阳光充足的环境，在光照强度为1.0000—100.000米烛光范围内和25-31℃气温条件下，柿树光合强度随光强增加而提高。

时间：柿子树的最佳定植时间为冬末春初。

种子：选择产量高且抗病性强的柿子树苗。

土壤：选择疏松、排水性良好的土壤，且要在栽种前1~2个月往土壤中施加肥料。

栽种：栽种柿子树前，需先挖一个深坑，再将根部带有土块的柿子树苗移栽至坑中，最后用脚将土壤压紧实