紫花苜蓿是非常常见的一种植被，在每年春天的时候，我们就可以在田野附近看到一大片，这些基本都是野生的植物，但更多的其实都是人工种植的紫花苜蓿。你知道吗，其实紫花苜蓿是一种非常好的牧草饲料，在很多地域都有种植。

我们看到紫花苜蓿的时候通常都是成片成片的，而且从高度上来看，大约有一米高，上面有很多分枝，枝干上有很多细小而又浓绿的叶子，密密麻麻的紫花苜蓿种植在一起，远看非常漂亮，尤其是在开花之后，紫花苜蓿会开出紫色的花朵，远看就是紫色花海。

紫花苜蓿，别称为紫苜蓿、牧蓿等，豆科苜蓿属多年生草本植物，原产于小亚细亚、伊朗、外高加索一带，在中国为栽培植物，现在世界各国都有栽种，为优良饲料植物，可作绿肥，亦可入药。 紫花苜蓿的根粗壮，深入土层，根颈发达。茎直立、丛生以至平卧，四棱形，无毛或微被柔毛，枝叶茂盛。种子卵形，长1-2.5毫米，平滑，黄色或棕色。

 紫花苜蓿为多年生草本植物，株高为100 ～150cm ，茎上多分枝。三出复叶，小叶卵圆形或椭圆形。呈总状花序，有小花20 ～30 朵，花紫色。荚果螺旋形，内含种子2 ～9 粒，种子为肾形，黄褐色。

还能吃。

苜蓿花可以食用。苜蓿是一个中药材又称金花菜，其营养价值非常高，内含蛋白质碳水化合物、胡萝卜素、维生素K等物质，