材料：金蝉花5-8只，老公鸭半只，姜4-5片，料酒、盐少许。

做法：1.金蝉花洗净沥干备用。

　　2.老鸭洗净，切块、备用。

　　3.将金蝉花、老鸭、姜片一起放入砂锅内，掺加适量料酒净水，文火炖3小时以上，食用时加适量盐即可。

金蝉花煮约40分钟,注意要先武火后用文火。工具/原料

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猪肉 (300g)

蝉花 (10只)

水 半锅

盐 5克

方法/步骤

1/3分步阅读

把猪肉、蝉花在清水里洗净

2/3

水煮沸，然后把猪肉与蝉花放入沸水中

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细火慢煲20分钟，味道清香的暗花猪肉汤大功告成！

注意事项

只可取汤喝，蝉花的汤渣是不可以吃的，以防食物中毒。

半个小时左右

主料:猪肉(适量) 蝉花(适量)调料 盐  

1.准备好蝉花跟猪肉。

2.蝉花跟猪肉分别洗净装入干净的盆中。

3.洗净高压锅，倒入猪肉。

4.再倒入蝉花。

5.再加适量水，适量盐，稍遥匀。

6.盖上锅盖，大火至发出滋滋的响声，然后转小火焖30分钟即关火。

金蝉花炖肉要40分钟。金蝉花是中药材里面的一种，是一种药用真菌，营养价值还是非常高的，可以使用各种各样的方法食用，可以泡水来喝，也可以泡酒喝，可以和肉食搭配在一起炖煮以后吃，准备几个金蝉花一起炖煮的，还可以用来泡酒喝的。