桂花是指植物学中的一类花朵，是桂树（学名：Osmanthus fragrans）的花。桂花在中国历史上有着悠久的应用和赞美，被誉为国花之一，其香气浓郁而独特。

以下是对桂花的具体介绍：

1. 植物特征：桂树是常绿乔木，高可达10米以上。桂花是桂树的花朵，花色多为白色或黄色，花形小巧玲珑，花瓣四至八片，花朵散发出令人陶醉的浓郁香气。

2. 香气特点：桂花的香味非常独特，具有浓郁、芳香、持久的香气，被誉为“花中之王”。其香气甜美迷人，有浓郁的花香、茉莉香、果香和蜜香的气味。

3. 应用价值：桂花自古以来在中国被广泛应用，不仅可以用于观赏，还可用于食品、茶叶、烹饪等领域。桂花具有提神醒脑、消食化积、健胃养颜等药用价值。它也是制作桂花糕、桂花酒、桂花糖等传统食品的重要原料。

4. 栽培和分布：桂花主要生长在温暖湿润的环境中，适应性强，对土壤要求不高。中国各地都有桂花的栽培，其中以湖南、广西、江苏、浙江等地的桂花品质最佳。

总的来说，桂花是一种香气独特且具有悠久历史的花朵，被广泛用于观赏、食品和药用等方面。其甜美的香气使其在中国文化中具有特殊的地位和意义。

桂花是中国木犀属众多树木的习称，代表物种木犀，又名岩桂，系木犀科常绿灌木或小乔木，质坚皮薄，叶长椭圆形面端尖，对生，经冬不凋。花生叶腑间，花冠合瓣四裂，形小，其园艺品种繁多，最具代表性的有金桂、银桂、丹桂、月桂等，桂花是中国传统十大名花之一，集绿化、美化、香化于一体的观赏与实用兼备的优良园林树种，桂花清可绝尘，浓能远溢，堪称一绝。尤其是仲秋时节，丛桂怒放，夜静轮圆之际，把酒赏桂，陈香扑鼻，令人神清气爽。在中国古代的咏花诗词中，咏桂之作的数量也颇为可观。自古就深受中国人的喜爱，被视为传统名花。

中文名：桂花 又名 “ 岩桂 ” 、 “ 木犀 ” ，俗称 桂花树 ，品种较多。常绿 灌木 或 小乔木 ，为 温带 树种。 桂花是 中国传统十大名花 之一，集绿化、美化、香化于...