黄葱花并不是黄花菜，黄葱花不是一种植物的名称，它是指烹饪后发焦黄颜色的葱花。黄花菜又叫做金针菜，它是百合科的多年生植物，根部是肉质状的，花葶的长短不同，花朵颜色多样，主要有橘红色、黑紫色、淡黄色等。

黄葱花是一种黄芯的大葱，和黄花菜不是一种菜。

金针菜又叫金菜、南菜、黄花菜、萱草花、忘忧草、川草花、宜男花、鹿葱花等，它是人们爱吃的一种传统蔬菜，花瓣肥厚，色泽金黄，香味浓郁，营养价值高，被视作席上珍品

黄花菜别称金针菜、柠檬萱草、忘忧草、萱草花、健脑菜、安神菜、绿葱花等，是百合科萱草属植物，原产地是邵东县、祁东县。黄花菜可以作观赏花卉，可以作蔬菜，也可以作中药，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效。

黄花菜的植株一般较高大，叶狭长带状，有

7-20枚，长50-130厘米，宽6-25毫米。花果期

5-9月，从开花到种子成熟需40-60天。花茎自叶腋抽出，茎顶分枝开花，有花数朵，形状为漏斗形，颜色为橙黄色、淡黄色、橘红色、黑紫色；蒴果钝三棱状椭圆形，种子20多个，黑色。

邵东县、祁东县被命名为“黄花菜原产地”，四川渠县被称为“中国黄花之乡”，甘肃庆阳生产的黄花菜品质优良，远销海外。

黄花菜在中国南北各地均有栽培，多分布于中国秦岭以南、湖南、江苏、浙江、湖北、江西、四川、甘肃、陕西、吉林、广东与内蒙古草原等地。

黄花菜别名忘忧草（学名：Hemerocallis citrina Baroni，英文名：Daylily），百合科多年生草本植物。

黄花菜根近肉质，中下部常有纺锤状膨大，花葶长短不一，花梗较短，花多朵，花被淡黄色、橘红色、黑紫色，蒴果钝三棱状椭圆形，耐瘠、耐旱，对土壤要求不严，地缘或山坡均可栽培。中国南北各地均有栽培，多分布于中国秦岭以南、湖南、江苏、浙江、湖北、江西、四川、甘肃、陕西、吉林、广东与内蒙古草原等地。