紫罗兰（学名：Matthiola incana (L.) R. Br.）是十字花科、紫罗兰属二年生或多年生草本。

全株密被灰白色具柄的分枝柔毛。茎直立，多分枝，基部稍木质化。叶片长圆形至倒披针形或匙形。

原产地中海沿岸。中国南部地区广泛栽培，欧洲名花之一。中国大城市中常有物种，可以栽于庭园或温室中，供观赏

紫罗兰会变色是因为它是一种酸碱指示剂，体内的液体为有机弱酸，属于弱电解质，其中所含的共轭酸碱对使其具有遇到酸性溶液或者碱性溶液有不同反应的特点，紫罗兰遇到酸性的溶液就会呈现出红色，被用于测定溶液的酸碱性。

开花时通常为紫红，淡红或则白色，花期为每年的四五月

1、土壤：养殖紫罗兰时，需要选用土壤疏松肥沃且偏碱性的腐殖土。

2、光照：紫罗兰不耐阴暗，需要将其放置在光线明亮处。

3、施肥：紫罗兰喜肥，需要每年追施2-3次复合肥。

4、注意事项：春夏季每周浇水2-3次，而秋冬每隔1-2周浇一次水。

我们只需要保持土壤疏松、光照适中、环境湿润、施以少量肥料并对枝叶进行简单梳理即，同时注意病虫害的防治即可。

紫罗兰花要求疏松肥沃、排水良好的中性偏酸土壤，Ph值最好在5.0~6.5之间，EC值则在1.5~2.0之间。盆土以腐殖土、园土、和河沙混合最佳，以提高疏水性和保水性。

1、土壤：家庭养殖紫罗兰花时，需要选择疏松肥沃的偏碱性土壤，进行栽种；

2、浇水：紫罗兰在春季3～4天左右浇水一次，夏季则要1～2天浇水一次，秋冬季节温度降低，则可以5～7天浇水一次补充水分；

3、施肥：紫罗兰生长期，需要每月施加一次尿素或复合肥。

光照充足

紫罗兰花喜欢光照充足的环境，畏强烈的阳光久晒，在生长季节，除了炎夏6～9月正午前后要遮蔽阳光之外，其他季节均要令其接受充足的阳光照射，如果阳光充足，植株涨势良好，颜色艳丽。

紫罗兰对土壤要求不严，但在排水良好、中性偏碱的土壤中生长较好，土表面干燥发白应该立即浇水，喜阳光充足，冬季能耐短暂的-5℃低温，忌燥热，在生长季节每隔10天施肥1次，花后应将残花剪去，紫罗兰有单瓣品种和重瓣两种品种，一般是采用播种的方法繁殖。