用料

瘦肉 150克

清水 适量

蜜枣 6个

盐 1小勺

独脚金 20克

姜片 6片

大米 80克

独脚金瘦肉粥的做法

步骤 1

蜜枣清洗干净，泡一下，去核

步骤 2

独脚金清洗干净，也泡一下，切小段

步骤 3

姜拍开，泡好的蜜枣也拍开，我感觉蜜枣拍开会比较容易出味道

步骤4

瘦肉清洗干净，切丝

步骤 4

瘦肉冷水入锅，放点料酒，放姜片焯水，倒入砂锅煲

步骤 5

大米淘洗干净，放入砂锅煲中，再加入蜜枣、独角金大火烧开，撇掉浮沫后，中小火煲一个小时，稍微放一点点盐就可以喝了

步骤1

准备好材料。

步骤2

大米洗干净，放瓦锅中加入清水，把米煮开。

步骤3

粥煮开后加入洗干净的独脚金

步骤4

煮粥的时间我们来把猪肝和瘦肉切薄片或剁碎，加入淀粉、盐、食用油姜片腌制。15分钟。

步骤5

粥煮至浓稠的状态，加入腌制好的猪肝瘦肉，煮5到10分钟。

步骤6

最后加入枸杞，再煮一两分钟。

独脚金煲猪瘦肉是一道以猪肉（瘦）、独脚金、盐等为主要食材制作的美食，工艺为煮。

目录

1 基本资料

2 制作材料

3 制作方法

4 小帖士-健康提示

基本资料

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功效：肝调养食谱 健脾开胃食谱 小儿营养不良食谱

口味：原本味

工艺：煮

制作材料

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主料：猪肉(瘦)100克

辅料：独脚金15克

调料：盐1克

制作方法

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独脚金、瘦猪肉加清水3碗，煎至1碗，用食盐少许调味。

小帖士-健康提示

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1. 清肝热，消疳积，健脾胃。

2. 适用于小儿疳积、脾虚肝热、食欲不振等。