高羊茅为多年生刈牧兼用型禾本科牧草。高羊茅耐热、耐旱、耐寒等特性均优于黑麦草，适应性较强；但草质粗糙、适口性稍差，饲用品质不如黑麦草。高羊茅主要用于坡地、滩涂、什边地等建立多年生人工草地。春秋播均可，但除冬季严寒的地方需春播外，由于秋季杂草危害少，秋播有利于苗期的生长发育。

高羊茅可单播，也可与白三叶、红三叶、沙打旺等豆科牧草混播。高羊茅生长发育需肥、水较多，经常追肥可以提高饲草的产量和品质。北方干旱季节需要适当灌溉，但南方降水较多时则要排水防涝。高羊茅可在株高30～40厘米时放牧利用，也可以在抽穗时刈割饲喂。放牧利用时注意不可将奶牛长期放置在高羊茅草地上。