柿树适于作盆栽观赏的柿应树体矮小，果实鲜艳美观，观赏期长，成花易，坐果好、病虫少，主要有：

1.火柿果实小，平均单果重70～75克，果形有圆形或高桩之分，果皮橙黄色或橙红色，表面光洁。树姿开张，叶片小，成花易、坐果率高，9月初果实开始着色，10月中旬成熟，变软而不落。

2.石榴柿，产河北太行山区。果小，单果重60～70克，高桩形，果皮桔红色而鲜亮，盆树落叶后果实却挂在树上不脱落，观赏期长。适应性强，生长势中庸，叶小枝多，成花易，成串果较多，结果早。

3.羊奶柿，产山东郯城。果小，长卵圆形，单果重60克，果皮淡黄色，顶部尖圆，果整体象奶头状，萼片近肾形，大而平展，向外斜伸，蒂座圆形，上凹，萼片直径与果肩部横径同大或稍大，心室8，线形，有少数种子，叶小，较薄，落叶晚，供观赏用。

4.红娘子柿，产山东蒙阴县。叶小，椭圆形，叶尖多歪扭。果扁圆形，小、红色、果面不平，果皮较厚，萼片宽而短，基部分离，蒂座圆形，结果很多，供生食或观赏用。

5.金瓶柿，产青岛、枣庄一带。果长圆形，单果重100～120克，皮淡黄色，果顶稍尖，十字纹不显但有梅花形锈。萼片中大，心脏形，皱缩上竖，边向外反转。果肉黄橙色，心室8，眉形，有种子1枚或多枚，叶倒卵圆形或椭圆形、色美、味好。

6.牛心柿，产山东、江苏。果中大，平均重100克，心脏形，橙红色，汁多、味甜，10月中下旬成熟，树势强健，枝条稠密多弯曲，树冠开张，叶片少而厚，成花易，适于盆栽观赏。

7.柿托，又名莲花柿（山东）、萼子（河北），果中大，单果重150克，短圆形略方，果面平。果皮橙黄色到桔红色，皮薄，光洁。10月中旬成熟。适应性强，萌芽力，成枝力强，枝条粗壮，稠密，易成花，叶片较小而厚。适于盆栽与造型。

8.小方柿，产江苏南通。树体矮小，树姿开张，树冠半圆形，果实高方形，平均单果重123.9克左右，橙黄色，果顶平，果肉朱红色，10月上旬成熟，枝条粗短，结果早，易结果，坐果多，适于盆栽。

（1）磨盘柿 别名盖柿、排子，因果实缢痕明显形似磨盘而得名。果实极大，平均单果重250克，最大单果重450克以上，成熟时橙黄色或橙红色，寒露至霜降节成熟，可延长观赏。初上盆幼树直立，层性明显。结果后渐开张，枝条粗壮、稀疏，成花较易，坐果率高，适应性强。

（2）石榴柿 果实小，单果重60～70克，果皮橘红色而鲜亮，成熟期较晚。盆内栽植时，落叶后果实仍可挂在树上欣赏。该品种适应性强，叶小枝多，极易成花，嫁接后翌年即可结果，极适合作柿树盆景观赏。

（3）火柿 果实小，平均单果重70～75克。果形有圆形与高桩形之分。果皮橙黄或橙红色。该品种树姿开张，叶片小，枝粗而密，成花较易，成熟期较晚，盆植时果实变软仍不易脱落，实属优选品种。

（4）西村早生 果实较大，单果重180克左右，果形扁圆形。果皮浅黄橙色，成熟后橙红色。该品种树势强，树体矮小，树姿开张，具有矮化性状，枝条粗而节间短，成花易，结果早，10月上旬成熟。

（5）禅寺丸 此品种树冠紧凑，发枝力强，雌雄同株，单性花，一般从果枝基部第四片至第五片叶腋着生雌花，丰产，进入结果期早，嫁接后2～3年即可结果。抗寒力和耐旱力均较强，适应性较强，本品种容易进行矮化栽培，果实成熟期食用不需人工脱涩。单果重100克左右，果实圆形和长圆形，中等大，成熟前由绿转黄，最后变成橙红色。是制作柿树盆景的佳品。