所谓“兰州百合甲天下”，是因为兰州的气候、温度以及湿度都适宜百合的生长，但是兰州最好的百合是产在兰州市彭家坪乡的。兰州百合的核心产地在兰州市七里河区南部的二阴山区，种植面积4.7万亩。兰州百合至少要历经三年的时间才能长成，种植达六年以上的才能成为极品百合。

西果园的百合最好了。一般的三年成熟。

兰州七里河区西果园镇百合品质最好，该地出产的百合个头较其他地方小，颜色偏暗，但是肉质紧实细腻，口感香糯，甜度高。

一般新鲜的兰州百合在每年夏季7月中下旬左右上市。

选的时候先看茎片大小，片大面均匀、肉质肥圆的兰州百合质量较高；其次要看外表颜色，玉白色、表面干净斑点少的，质量较好。

百合是一种多年生草本植物，因其地下茎块由数十瓣鳞片相叠抱合而得名。其品种繁多，有的适合观赏，有的适宜入馔入药。兰州百合的久负盛名，更多源自于它的食用和药用价值。

兰州百合夏季成熟，在7月份左右，兰州百合的颜色是白色，洁白如玉，属于一种可以食用的草本植物 ，百合的味道十分可口 。

用料

鲜百合 三头，枸杞 6粒，白糖适量

蒸鲜百合的做法步骤

步骤 1

准备好新鲜百合、枸杞

步骤 2

把百合一片一片剥下来 用清水稍微洗一下

步骤 3

用小刀把有泥污的地方削掉 ，洗净，放入碗里码好，上面撒上适量白糖，放6粒枸杞

步骤 4

蒸锅水开后， 百合放入蒸屉， 大火15分钟 再焖一两分钟即可出锅