果树嫁接的时间通常是在秋季，这个时候嫁接的成活率在90%以上。而果树嫁接的方法主要有两点。

第一点：将砧木削成T字形状，然后将砧木插到嫁接的果树上；

第二点：用塑料薄膜将其捆紧。

果树嫁接有腹接，切接两种，取当年果树梢壮芽，时间春天最好，

果树最佳嫁接时间是春季和秋季。在春季的三月份左右进行嫁接是比较合适的，这段时间的环境气候正是枝条萌动的时间，嫁接之后插条能够在很快的时间成活1。在秋季，砧穗容易离皮，此时砧穗内营养物质含量较高，温度、湿度比较适宜，成活率高。

下午比较好。

春秋季节中午高温时段嫁接、夏季傍晚嫁接成活率较高。嫁接果树的最佳时间 ：嫁接果树在春季最好,具体是三月前后。这时砧木刚开始萌芽,嫁接后伤口可更快愈合,且不会影响果树的长势。嫁接时还要注意天气，应在天气晴朗时。

春秋季节中午高温时段嫁接、夏季傍晚嫁接成活率较高。

果树的嫁接时机一般分为春季和秋季两个阶段，具体时间要视不同地区和不同果树品种而定。

春季嫁接：适合于果树休眠期结束后、开始吐芽前进行。这个时候果树组织处于生长状态，接穗质量好、发芽快，成活率较高。具体时间一般在3月下旬到4月上旬之间。

秋季嫁接：适合于果树落叶期结束后，枝条木质化程度较高时进行。这个时候，果树营养物质集中在树干和根部，有利于愈合接口，并且可以减少疾病和害虫的感染。具体时间一般在10月下旬到11月上旬之间。

总之，选择适当的嫁接时机是保证果树嫁接成功的重要因素之一。