1、选择地块

猕猴桃生长土壤深厚肥沃，渗透性好。地下水位低于1米，有机质含量高。微酸性砂土较为适宜。强酸或强碱性土壤在耕作前需要改良。

2、选择品种

种植者应根据地理环境选择适宜的品种，以保证高产丰收。

3、移栽定植

猕猴桃的栽植时间为10月至来年2月底。幼苗应无病、无虫、健壮、根系发达、完整。损坏的根、枝、病虫根或枝，应用剪枝机剪除。

4、科学修剪

要充分利用架面，使枝条分布均匀。猕猴桃修剪分冬剪、夏剪和雄株修剪。以疏剪为主，适量短截。多留主蔓和结构母枝，应剪去过密大枝、细弱枝、交叉枝和病虫枝。

5、采收要点

过早或过迟采收均会影响果实的品质和风味，必须经过品质形成期（后熟期）才能完全成熟。

土壤：

   对于猕猴桃来说，它们是适合种植在气候相对温和。而且每年的降雨量比较多的地方，才能够有不错的产量。但是在前期对于土壤的要求就是非常正常，一是要深厚，二是要肥沃，三是能够帮助根部更好的呼吸。对于很多想要高产的农作物，土壤的条件都是一样的。

   采种：

   一般来说是在9月上旬到10月中旬，这段时间进行采收，一般要找那些已经成熟完全的果实。如果变软了之后可以把这些果子挤出来。可以把这些种子连同果实一块，装进袋子里进行揉搓，种子和果实充分分离之后再用清水清洗一遍，把上面其他的杂质去掉。留下我们的种子洗干净之后，要放在室内进行晾干，要保证不能够接受到太阳光的直接照射。

   种子处理：

   当然有些种子需要冷藏，可是有些人不知道该如何冷藏。先把这些种子放在40-50摄氏度的温水当中，浸泡差不多两个小时左右，再用冷水泡一晚上就可以把它们直接埋在沙子里。这样做的话能够保证种子在两个月之内，不会有什么太大的变化。只不过在埋藏的过程当中必须要及时检查，而且勤加翻动才能够保证，不会出现长霉斑或是生病菌的情况。

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   播种：

   一般来说在海拔800以上的地区进行育苗的话，才是最好的地区。而且在种植的时间一般选择在3月中旬到4月上旬左右进行播种。而对于猕猴桃来说，播种的方法有很多，一是可以选择土地深厚的地方进行播种，二是选择先施足充足的底肥之后清除土壤当中的杂草。然后建立苗床先试种，之后把已经储存了很长一段时间的种子，播种之后在上面大概3毫米左右的细土充分覆盖，就能够保证后期又很快的出芽率。

   苗床管理：

   提前要栽培好充分而且相对健硕的砧木。

   规划：

   种植完这些猕猴桃之后，就要对于原地进行规划。而且在猕猴桃生长到后期，需要进行搭架操作。必须要进行适当的选择，猕猴桃虽然很好吃，可是它们的根系相对柔软特别的脆弱。所以说后期有一定的影响，就算是强风的情况都有可能会折断。

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   定植：

   在这期间如果想要定植，那么一般是在猕猴桃落叶之后，到第2年开春之前进行定植。在这个时间必须要把这项工作定制完成，而且越早进行越好，在后期能够提早上市，有不错的产量。古树在后期能不能够有一个很好的生长，还要看在后期的授粉率是否成功，它们是异花授粉，但是在种植时也要合理的分配，才能够保证传粉成功。如果后期传粉的情况实在不好的话，可以采用人工的方法摘除雄花，直接涂抹在雌花上。

  1、土壤。猕猴桃栽培以山地环境为宜，要求土壤深厚、疏松，腐殖质含量高，土壤蓄水能力强、通气性好，PH值保持在5.5-6.5之间，富含磷、钙、钾、镁、铁等元素最佳。

  2、水量。猕猴桃耐旱能力比较差，雨量需求较大，但土壤湿度得适中，过涝的环境会造成植株的死亡。

  3、温度。不同品种猕猴桃对温度的要求不同，比如十八洞黄心猕猴桃的适宜温度在13℃-17℃。

  4、光照。猕猴桃喜光，日照时间宜长，但不可强光照射。半阳半阴的光照环境比较适宜大多数猕猴桃生长、结果，光线以散光为首选。

1.时间选择

猕猴桃最好的种植时间大约是在每年的3-4月份，也就是春季。春天温度适中，降水也比较丰富，随着温度的回升，作物会逐渐进入生长的高峰期，因此在这个时间段种植能使植株更好的适应环境，有效提高成活率。具体种植时间根据种植地的情况来选择，北方全年温度普遍较低，种植猕猴桃的时候就可以选在4月份，而较为温暖的南方，3月份就可以开始种植了。

2. 土壤选择

种植猕猴桃的土壤必须具有肥沃，疏松，透气性好的特点，最好选用腐殖质的土壤，能为植株提供最舒适健康的生长环境。虽然猕猴桃对于土壤的酸碱度要求不高，但是尽量还是要避免碱性土壤，碱性土壤会阻碍猕猴桃根系的生长，一定会导致产量和质量的问题。

3. 种植方法

选择好种植时间以及种植环境之后，就可以开始正式种植了。首先在准备定植的地方挖一些较浅的坑洞，坑洞之间 保持距离避免太过拥挤而相互索取养分，坑洞与所种树苗的根系大小合适即可。然后将树苗放入挖好的坑洞当中，再将空隙填满压实。然后浇定根水浇透，种植就算基本完成了。

4.修剪

在种植完成后的1年或者2年的时候，就要对猕猴桃的幼树进行修剪了。本着保留主干清理旁枝的原则，将那些长的过长，或者是过于纤细羸弱的枝条都修剪掉，以免造成养分的浪费，影响整个猕猴桃树的长势。对于比较弱的枝蔓，只保留3个左右的幼芽即可，保证养分充足使其不断生长，提高果实的产量和质量。

　　养护猕猴桃树时，需在入冬前对它进行适当的修剪，可剪掉猕猴桃树上生长过长的藤蔓，避免流失多余的养分，使猕猴桃树在来年结出更大的果实。将猕猴桃树基部的侧芽修剪掉，使其萌发出更为粗壮的新叶。

　　在猕猴桃树期间还需提供充足的养分，但不宜使用浓肥，如果施肥浓度过大时，会导致猕猴桃树出现肥害的现象，从而导致猕猴桃树出现烧根的状况。

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　　在生长期间需每隔三个月施一次稀薄的液肥，促进猕猴桃树旺盛的生长。

　　在养护猕猴桃树期间，在其开花期间需控制浇水的频次，保持土壤干燥，以促进蜜蜂进行授粉，从而提高猕猴桃树的产量，还需使用喷水器往猕猴桃树周围喷水，使植株有一定的湿度。

一、选择适宜品种

以红阳（红心果）、海沃特、布鲁诺、青城1号、秦美、米良1号、川猕2号、川猕3号、川猕4号等为主。

二、育苗

1．砧木苗培育

1.1 采种：在9月上旬、10月上中旬采集充分成熟的果实。经后熟变软后，将果子连同种子一起挤出，装入纱布袋内搓揉，使种子与果肉分离，然后用清水反复淘洗，把洗净的种子放在室内摊开阴干。

1.2 种子沙藏处理：将种子用40-50℃温水浸泡2小时，再用冷水浸一昼夜，然后沙藏50-60天播种。猕猴桃种子在沙藏过程中怕干怕湿，要勤检查、勤翻动，防止霉变。

1.3 播种

1播种时间：一般在海拔800以上地区育苗较为理想，3月中旬至4月上旬播种。

2播种方法：一是苗圃地选择在土层深厚肥沃和排灌及交通条件好的地方；二是整地作厢，施足底肥，清除杂物，厢宽1米左右，将苗床稍加镇压，浇透水，把沙藏的种子带沙播下。播种后，撒一层厚约2-3毫米的细河沙，并复盖稻草，草上喷水或搭塑料小棚。三是加强苗床管理，确保培育健壮砧木苗。

2．嫁接苗培育

2．1 嫁接时期：萌动前20天左右为宜即2月中旬至3月下旬。

2．2 嫁接方法：主要采取单芽切接等方法，其具体是：选生长充实、髓部较小的接穗，剪取带一个芽的枝段，长3-4厘米。选平直的一面削去皮层，削面长2-3厘米为宜，深度以露出木质部或稍带木质部为宜，将削面的反面削一个50度左右的短斜削面。在砧木距地面10-15厘米处剪砧，选平滑面向下削一刀，削面长度略长于接穗削面，深度同接穗一样，将砧木削皮2/3；然后插入接穗，要求接穗大小与砧木基本相同；注意砧穗形成层对准，然后用塑料嫁接薄膜包扎，露出接穗芽眼即可。

2.3嫁接苗的管理：一是嫁接后3-4个星期，接芽开始抽发，待新稍长出基本老化后即可除去捆绑薄膜。二是对春、秋季腹接苗成活后，要立即剪砧，剪口约离接口4厘米即可。夏季接芽成活后，可先折砧后剪砧。三是及时抹除砧木上的萌芽是成活抽稍的关键。四是苗圃地要经常中耕除草，注意在除草时不碰到刚发出的接芽。五是在接芽萌发抽梢后，需在接芽旁边设立支柱，并将新梢绑护在支柱上。六是幼苗高60厘米时应适当摘心。七是结合灌水，可施入人粪尿、猪粪等，或在水中加入1%尿素施入，7月份施肥时可适量加施过磷酸钙，促幼苗枝条老化，