因为金蝉花的壳有一定的毒性，所以必须要去除外衣及虫体上的硬壳，取蝉花30-50克优质金蝉花(每10克约7-8个)，置入容器，用冷水将虫体泡软。去除外衣及虫体上的硬壳，保留虫体及菌丝体并洗净。

将优质金蝉花浸泡500毫升40-50度酒精浓度的白酒中，泡酒最好用纯粮食酒，7-10天后即可食用。每次不要喝太多。每天饮酒15-20毫升即可。

金蝉花也称蝉菌蝉蛹草，是一种具有动物和植物特征的奇妙生物根是蝉蛹或山蝉的幼虫体，花是从单个或是2-3个蝉幼虫头部生长出来的，约一寸多长，从顶端开花分枝。

据有关的研究提出，蝉花属于生物病态现象，是一种虫菌相依的组合体。秋季来临，蝉钻入土中，逐渐变成蝉蛹，在羽化前被冬虫夏草菌类寄生，当生活备件适宜时，就开始萌发成菌丝体，吸收虫体的营养，最终虫体被菌丝体完全占有而只剩下一个躯壳。

泡酒原料：

1. 金蝉花100克

2. 白酒500毫升

3. 冰糖适量

泡酒步骤：

1. 将金蝉花泡水中浸泡，杂质洗净。

2. 将泡好的金蝉花，放入干净的玻璃瓶中。

3. 加入适量的冰糖。

4. 倒入白酒，盖上瓶盖，轻轻摇晃均匀。

5. 放置一个月左右，即可瓶装享用。

注意事项：

1. 瓶子要干净无异味。

2. 金蝉花要水洗干净，擦干水分，细心去掉花粉，去掉杂质。

3. 泡制好的酒要放置一段时间，更加入味。

1/2 分步阅读

金蝉花可以泡酒

　　但要一定要去外壳，因为壳有一定的毒性，所以必须要去除外衣及虫体上的硬壳，保留虫体及菌丝体并洗净。

　　取蝉花10g（约7-8个），置入容器，用冷水将虫体泡软。去除外衣及虫体上的硬壳，保留虫体及菌丝体并洗净。

　　注入清水适量，隔水蒸（或煮）约40分钟，倒出汤汁即可食用。再次注入清水蒸（或煮）40分钟，汤汁可连同虫体、菌丝体一同食用。早晚各服一次。

1、首先把金蝉花放入玻璃容器中。
2、加入适量的枸杞。
3、倒入高度数白酒。
4、让白酒没过金蝉花大部分。
5、盖上玻璃容器盖子封存就完成了金蝉花泡酒操作了。