人参果种植需保持好气候条件，最好在每年3-8月份种植，温度需要控制在15-28℃左右。也需要保持好光照条件，每天需保证5-7小时的散光照射。还需要保持好土壤条件，适合种植在肥沃、疏松、透气性好的沙质土壤中。它分布在我国福建、广西、江西等区域，一般种植在海拔1000-2000米的向阳土壤中。

　　人参果适宜南亚热带地区大田种植或中亚热带采用设施栽培。人参果生长的适宜温度是25℃，能忍耐3~5℃低温，低于0℃会冻死。在15~30℃内可不断开花结果，连续人参果结果时间长、座果率高，亩产可达到2000~3000公斤。其栽培要点有：　　【整地、施肥与定植】：选择灌溉方便，通风透光，土质疏松肥沃的中性土壤栽种。人参果为多年生草本植物，应施足底肥，亩施农家肥4000~5000公斤，N、P、K三元复合肥50~70公斤，按株行距40~70厘米，深耕20~30厘米，然后平整土地，整成宽70厘米条状畦，畦面高出地面10厘米。选用高15厘米左右，枝条多，枝干粗壮，叶片茂盛，无病虫害的壮苗定植，以50厘米×50厘米的品字形栽植，一般以今晚定植为宜，亩植2000~3000株。定植后浇足定根水。　　【肥水管理】：除施足底肥外，还应追肥两次：一次是在果苗生长到30厘米左右时；另一次在果苗接近开花时，每亩施N、P、K肥各3公斤，离苗木主根10厘米外浇灌。开花结果期应适当增施硼肥等微量元素或保丰素2号。少量勤施N、P、K复合肥，并注意中耕除草，一般10天施一次肥，开花后多施钾肥。3~6月、9~11月是人参果生长发育和开花结果需水最多的时期，应及时浇水。　　【整枝修剪】：人参果萌发力强，应及时修枝打杈，从植株15~20厘米以上部分，选留3~5枝健壮、分布均匀的枝作为主枝，其余的全部剪除。每个侧枝上留2~3个花序，每花序留2~3个果，其余的花序、小果全部疏除。每株最多只结30个果。由于人参果的茎干较软，开始结果时须用竹杆或塑料绳搭架，以防倒伏。　　【病虫防治】：人参果的主要病害有疫霉和灰霉病，每亩可用百菌清110~150克兑水400~800倍液，灰霉净600~800倍液，多菌灵、甲基托布津1000倍液；主要虫害有蚜虫和红蜘蛛，可用1500倍液三氯杀虫螨醇，1500倍液哒嗪酮、灭扫利等交替使用。应注意，人参果对氧化乐果或敌敌畏十分敏感，应禁止使用。　　【适时采收】：当果实外观出现清晰紫色彩条纹，或无条纹但果实外观表皮光亮、光滑时即可采收，若需贮藏可七、八成熟时采收，在常温下贮藏期40~60天，果实可在元旦至春节前后果蔬淡季上市。

人参果生长环境：

（1）温度。人参果喜温暖，适宜温度白天为20～25℃，夜温为8～15℃。20℃时叶片发育最快，气温下降到8℃以下时，叶子停止生长。人参果不耐高温，超过30℃则生长不良。正常气温条件下，坐果率一般为60%～80%。气温偏高，则开花结果率降低。人参果不耐霜冻。

（2）光照。人参果属长日照作物，喜较强阳光。光照充足有利于人参果的生长和发育。光照弱时则生长不好。

（3）水分。人参果的口感很好，含水量大，是需要水分最多的植物之一，及时浇水能够补充土壤中水分的不足，促进植物正常生长，增大果实，提高产量，改善果的品质。

（4）土壤。应选择地势平，通风透气好，土质疏松，肥沃的中性土壤栽种人参果，黏土、盐碱地和涝洼地区种植人参果，则果实品质差，结果率低，植株也易生病。

（5）肥料。人参果是多年生草本植物，每年都要从土壤中吸收大量的养分，只有良好的土壤，足够的肥水才能达到稳产、高产的目的。为使土壤疏松，有利于人参果根系的生长，提倡在人参果的栽培管理中使用农家肥（尤其是底肥），每667米2施用鸡粪4000～5000千克。