葡萄对水分的需求较大，养殖的过程中，可以每隔3天浇水一次，保持土壤的湿润，夏季温度较高时，应该每隔2天浇水一次，避免植株缺水，秋冬季节温度较低，需要减少供水，避免葡萄冻伤。

葡萄进入生长期后，需肥量增大，可以每隔4天施一次肥，少量多次，促进植株的生长，结果期则应该为葡萄每隔3天施肥一次，主要以磷钾肥为主，提高果实品质，为了避免落果，还可以增施硼肥。

养殖葡萄的过程中，要定期修剪无用枝、徒长枝、密生枝、重叠枝，提高植株间的通透性，而且结果后要剪掉畸形果、遭受病虫害的果实，促使养分集中，入冬后还要剪除干枯发黄的枝叶，减少养分消耗。

1、恰当供水：养殖葡萄时可以每隔3天浇水一次，夏季每隔2天浇水一次。

2、合理施肥：生长期为葡萄每隔4天施肥一次。

3、定期修剪：剪除无用枝、徒长枝、密生枝。

4、病虫防防治：入冬前清理果园，春季喷洒波美度石硫合剂灭菌。

向阳见光

葡萄非常喜光，需种植在向阳的位置，保持充足的光线照射，多见阳光多晒太阳，能利于葡萄的光合作用，从而促进葡萄健康茁壮成长。

1.温度

葡萄喜温，当气温达到10度以上就会萌芽，所以一般在春季种植。最适合新梢生长的温度范围为20-30度；而在果实成熟期要将温度保持在20-32度之间。当温度低或者生长期的积温不足时，会影响果实的糖度等。

2.光照

葡萄喜光，充足的光照可以促进植株进行光合作用，能保证植株质量。要保持每天的光照时间达到14个小时以上，不能低于12个小时，否则不利于花芽分化，也会影响果实质量和来年的果实产量。

3.水分

葡萄的不同生育长期对水分的要求也不同；在萌芽期要求湿度达到60%-80%；在开花期时湿度要达到50%，否则会导致落花落果；在果实成熟期时要将湿度控制在55%-70%之间，如果过于潮湿会导致果实腐烂，影响果实质量；此外雨季时要注意排水。

4.土壤

葡萄对土壤的要求不高，适应能力强。不管是沙土、壤土还是黏土，葡萄都可以生长。将土壤的PH值控制在6-7.5之间最佳，最好选择地势较高，排水良好，土质疏松的砂质土壤种植葡萄。

5.施肥

不同的生长期对肥料的需求不同，施肥时也要根据土壤的肥沃和贫瘠程度来调整施肥量。在生长前期要提高氮肥的含量，中期可以添加钙镁硼锌锰等微量元素，在结果期要增加磷钾肥的含量，减少氮肥的含量。

6.修剪

修剪包括抹芽摘心和定梢。抹芽要尽早，在萌芽期时就要抹掉多余的弱小的芽，减少养分的耗损；当能变别结果枝时就要准备定梢，定梢要根据品种的长势等来进行调整；在开花前期时要及时摘心，最大化地减少养分的耗损，提高坐果率，同时要根据产量的配比数量保留相应的花序；此外在采收果实后要将老弱病叶剪除，这样可以减少养分耗损，改善植株光照条件，促进来年结果。

7.套袋

在坐果后就要进行套袋。要选择合适的专用纸袋，在套袋前要先进行修剪，摘除掉病弱果、畸形果，并喷洒一些杀菌的药物，再用铁丝将口袋扎紧。在果实成熟前半个月就要准备摘袋，将摘袋时要先将纸袋打开，一周后再摘掉。

8.病害

炭疽病、白腐病、霜霉病等是葡萄的主要病害。防治病害的原则是早发现早治疗，要多观察葡萄生长情况，当发现有的植株感染病害时，要及时防治。发现这些病害后第一时间要将染病的枝叶剪除，烧毁，以免感染，然后对果树喷洒一些如波尔多液、百菌清等有效的药物，同时要改善植株的生长环境，要改善通风排水和光照条件。

葡萄栽种之前，先将土壤条件保证好，将土壤翻耕整细，保证好土壤有较好的透气性、排水性、疏松性，能为根部提供良好的生长基础。

基肥以腐熟的农家肥为主，化肥为辅，一般亩施腐熟有机肥3000-4000公斤，还需施钾肥10-15公斤，磷肥35-40公斤，结合施基肥，将园内的土壤深翻熟化，做好排水系统。