1. 室内晾干。把选好的枝条花头向下悬挂在空气流通且气候干燥的室内、让枝条以及花朵中的水分自然蒸发，大约一周左右就会自然成型。

2. 室外风干。也可以将枝条悬挂到室外通风透光处、但是不能暴晒更不能淋雨也不能在太荫蔽的地方、要保持散光照射、通风良好。同样悬挂时枝条要向下。

3. 机械烘干。可以选择微波炉烘干，这种方法简单易行，制作时间较短，烘干前放在通风阴凉的地方风干七天左右，然后在微波炉中采取低温选择3-分钟的时间烘干即可。

不能直接晒，清洗干净，阴凉通风处晒干

具体晾晒方法：

（1）新鲜槐花清洗干净，晒干的一定要选没有完全开放的槐花，都是小袋子状的，这样晒好的槐花菜能最大小限度的保留槐花的香味。

（2）开水快速焯烫，变色即拉出。这里一定要注意了，开水焯烫的时间不要长，放进去变色即可。

（3）放入筛子上控干水分。

（4）放阴凉通风处晾两三天，一般晾三天就非常干，就可以收起来了。

（5）晾干的槐花，用保鲜袋收藏起来，随时可以吃咯。

可以的，刺槐花可以直接晒干。在刺槐花开放季节，采摘后直接放在阳光下晾晒3一5天，待哂干后售卖或存放即可。

刺槐花是槐树到了每年5月份的时候开的花，花有淡淡的清香，吃时有清香味。刺槐花含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、多种维生素、矿物质、刀豆酸、黄酮类等。所含的花粉营养成分更佳。

刺槐花要过开水才能晒干，因为开水可以软化刺